Engrais verts

Sarrasin, moutarde blanche, trèfles blanc ou violets, phacélie, mélanges de différentes variétés… les engrais verts font des merveilles au potager. Ils sont donc particulièrement prisés des jardiniers bio soucieux d’enrichir leur terrain sans utiliser de produits chimiques. Comptoir des Jardins vous propose donc un petit tour d’horizon de ces plantes magiques.

Quel engrais vert choisir pour votre jardin potager ?

Les engrais verts sont indispensables si l’on souhaite cultiver un jardin potager bio. Leur première vertu est de couvrir le sol pour le protéger de la battance, cette croute de terre générée par la pluie, et de protéger les bactéries et les champignons des UV néfastes. Autre atout de ces plantations, elles permettent de décompacter le sol grâce à leur puissant système racinaire, mais aussi de l’aérer grâce au réseau laissé par les racines lorsqu’elles sont fauchées.Par ailleurs, les engrais verts limitent la prolifération des mauvaises herbes, enrichissent le sol en matière organique et fixent azote et carbone dans le sol.Dernier avantage, et non des moindres, de ces plantes : une fois fauchées, elles peuvent servir de paillis et trouvent donc leur utilité jusqu’en fin de cycle

Quand et comment semer votre engrais vert ?

La moutarde blanche est simple à cultiver et permet de créer un couvert végétal très dense. Elle étouffe les mauvaises herbes type chiendent ou liseron, est facile à semer et à broyer toute l’année, et enrichit le sol en azote. Les périodes idéales pour la semer sont de mars à mai et d’août à octobre.Plus délicate à semer, la phacélie contribue à la biodiversité grâce à sa dimension hyper mellifère. Semée de mars à juin, elle décompacte fortement la terre et enrichit le sol en azote, mais nécessite d’être laissé en culture de novembre à mai. De plus, elle a généralement raison des mauvaises herbes les plus résistantes.Les trèfles, eux aussi délicats à semer, se révèlent particulièrement efficaces. Les graines doivent être mises en terre après les gelées, entre mars et juin. En revanche, il est préférable de les utiliser comme culture pérenne (2 à 3 ans) pour créer une prairie ou produire du fourrage pour animaux.Le sarrasin doit être semé d’avril à septembre, en dehors des périodes de grand froid. Très mellifère, il s’agit d’un excellent engrais vert, mais qui nécessite d’être laissé en culture de mars à septembre. Il est traditionnellement utilisé pour empêcher la repousse des mauvaises herbes et nourrir le sol en azote et phosphore. Son aptitude à s’installer rapidement dans les terrains pauvres et acides en fait un atout précieux pour le jardinier bio.Enfin, Comptoir des Jardins vous propose un mélange améliorant des sols regroupant 8 variétés d’engrais verts mellifères qui attirent et nourrissent les insectes pollinisateurs. De plus, elles fixent l’azote de l’air dans le sol. Ce mélange de semences de sarrasin, trèfle raboteux, lupin, vesce de printemps, trèfle d’Alexandrie, pois fourrager, phacélie et tournesol est idéal pour améliorer le sol des potagers et s’utilise en amont de la préparation des sols

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