Mouches des fruits

Surveiller et capturer les mouches des fruits

Les mouches des fruits comptent parmi les ravageurs les plus redoutés au verger et à l'oliveraie. La femelle pond sous la peau du fruit ; la larve se développe ensuite dans la pulpe, ce qui provoque la chute prématurée des fruits et altère leur qualité. Comme elles agissent de l'intérieur, on les repère souvent trop tard. C'est pourquoi nous avons réuni ici les pièges et les attractifs qui vous permettent de suivre les vols et de capturer les adultes.

Reconnaître les principales mouches des fruits

La mouche de l'olivier (Bactrocera oleae)

C'est l'ennemie numéro un de l'olivier. La femelle dépose un œuf sous la peau de l'olive ; la larve creuse une galerie dans la pulpe. Les olives touchées chutent avant maturité, et celles destinées à l'huile voient leur acidité augmenter. L'activité de la mouche s'intensifie en général de l'été jusqu'à la récolte, avec plusieurs générations selon les conditions de la saison.

La mouche méditerranéenne des fruits (Ceratitis capitata)

Aussi appelée cératite, c'est une mouche très polyphage : elle s'attaque à de nombreux fruits charnus (agrumes, pêches, abricots, figues, kakis, et bien d'autres). Comme pour l'olivier, la femelle pond sous la peau et les larves se développent dans la chair, qui finit par se ramollir et pourrir. Elle reste active de l'été à l'automne et redoute le froid.

D'autres mouches des fruits peuvent concerner votre verger selon votre région et vos cultures : n'hésitez pas à nous contacter si vous avez un doute sur l'espèce à laquelle vous avez affaire.

Le principe du piégeage

Le piégeage repose sur deux éléments complémentaires : un piège, qui retient les mouches, et un attractif, qui les y attire. Selon votre objectif, il remplit deux rôles :

• La surveillance : quelques pièges suffisent à détecter l'arrivée des premières mouches et à suivre l'intensité des vols, pour savoir où vous en êtes dans la saison.
• Le piégeage de masse : on multiplie alors les pièges pour capturer un maximum d'adultes et limiter leur reproduction sur la parcelle. C'est une aide qui s'intègre dans une approche d'ensemble, et non une solution unique.

L'attractif : le phosphate diammonique

Le phosphate diammonique est un attractif alimentaire. Dilué dans l'eau au fond du piège, il dégage de l'ammoniaque, une odeur qui attire particulièrement les femelles en quête de protéines pour la maturation de leurs œufs. C'est une solution simple et économique, à renouveler régulièrement car son pouvoir attractif diminue avec le temps et les pluies. [À VÉRIFIER : dosage de mise en solution recommandé et fréquence de renouvellement]

Quand et comment poser vos pièges

Quelques repères pour bien faire : placez les pièges à hauteur d'homme, de préférence côté sud et à mi-ombre, et inspectez-les régulièrement. La densité dépend de votre objectif (surveiller ou piéger en masse) et de la pression de l'année, reportez-vous aux indications de chaque produit.

Notre conseil

Le piégeage donne ses meilleurs résultats quand il est mis en place tôt et suivi avec régularité. Posez vos pièges avant l'arrivée des premières mouches plutôt qu'une fois les fruits déjà touchés, et entretenez l'attractif tout au long de la saison. Si vous hésitez sur le matériel adapté à votre verger, nous sommes là pour vous orienter par téléphone.

Vérifiez toujours le statut réglementaire et les conditions d'emploi de chaque produit avant utilisation. [À VÉRIFIER : statut réglementaire des pièges et de l'attractif — homologué, biocontrôle, ou dispositif de surveillance]