Mélange de graines de fleurs comestibles Bio - Ernest Turc

Name: Mélange de graines de fleurs comestibles Bio - Ernest Turc
Brand: Ernest Turc
SKU: ET-MELCOM
Price: 5.95 EUR
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Ce mélange de fleurs comestibles offre une palette de saveurs et de couleurs pour embellir et aromatiser vos créations culinaires.

Composition variée incluant bleuets, capucines, soucis et bourraches, chacune apportant une note originale à vos plats.
Utilisation polyvalente, idéale pour décorer et rehausser salades, plats de viande ou de poisson.
Facilité de culture, adaptée aux jardiniers débutants comme confirmés.

Fleurs annuelles – Sachet de 1 gramme.
Certifiées Agriculture Biologique

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Caractéristiques techniques

Avantages
Avis

Avantages

Composition du mélange :

Ce mélange harmonieux réunit des fleurs aux saveurs distinctes et aux couleurs vives :

Bleuet (Centaurea cyanus) : Apporte une touche sucrée et une couleur bleue intense, idéale pour les desserts et salades.
Capucine (Tropaeolum majus) : Offre une saveur poivrée rappelant le cresson, parfaite pour relever salades et plats.
Souci (Calendula officinalis) : Ses pétales au goût légèrement épicé sont utilisés pour colorer et aromatiser divers mets.
Bourrache (Borago officinalis) : Ses fleurs au goût iodé, proche de l'huître, sont idéales pour les salades et plats de poisson.

Semis et germination :

La culture de ce mélange est simple et accessible :

Période de semis : Dès mars sous abri ou à partir de mai directement en pleine terre, une fois les gelées passées.
Préparation du sol : Ameublir la terre en surface et éliminer les mauvaises herbes.
Méthode de semis : Semer à la volée sur un sol finement préparé, recouvrir légèrement de terre, tasser et arroser délicatement.
Germination : Les graines lèvent généralement en 10 à 15 jours, selon les conditions climatiques.

Culture et entretien :

Ces fleurs s'adaptent à divers environnements et nécessitent peu d'entretien :

Éclaircissage : Si nécessaire, espacer les plants de 20 à 30 cm pour favoriser une croissance optimale.
Arrosage : Maintenir le sol humide en période sèche, sans excès.
Entretien : Supprimer les fleurs fanées pour encourager une floraison continue.

Récolte et utilisation culinaire :

Les fleurs peuvent être récoltées au fur et à mesure de vos besoins :

Moment de la récolte : De préférence le matin, lorsque les fleurs sont fraîches et gorgées de saveurs.
Utilisation : Laver délicatement les fleurs avant de les intégrer à vos salades, desserts, infusions ou en décoration sur vos plats.

Conseils pratiques :

Exposition : Privilégier une situation ensoleillée pour une floraison abondante.
Sol : Bien drainé, riche en matière organique.
Association : Ces fleurs peuvent être cultivées en bordure de potager ou en jardinières pour une touche décorative et gourmande.