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Catégorie: Pomme de terre à peau et chair jaunes, à gros tubercules. Leur chair tendre et résistant bien à la cuisson est idéale en pommes de terre rissolées, mijotées, au four.
Maturité: Demi précoce (90/120 jours).
Qualité culinaire: Bonne tenue à la cuisson. Pomme de terre à chair assez fine.
Aptitude à la conservation: Assez bonne.
Caractères généraux: Variété présentant une productivité trés élevée et une excellente résistance au mildiou. Ses tubercules relativement gros sont appréciés pour leurs qualités gustatives.
Variété en rupture pour la saison 2018
Article en rupture momentanée
| VARIETE | UTILISATION | RESISTANCE AU MILDIOU | PRODUCTION | PRECOCITE | CONSERVATION |
ALLIANS |
Chair ferme. Cuisson à la vapeur ou à l'eau, gratins. | Trés bonne | Bonne | 90/120 jours |
Assez bonne |
APOLLO |
Chair fondante. Au four, rissolées, sautées, mijotées. | Bonne | Bonne | PRIMEUR 70/90 jours |
Ne se conserve pas |
BINTJE |
Frites, purée, potage. | Assez bonne | Très bonne | 90/120 jours |
Bonne |
CHARLOTTE |
Chair ferme. Cuisson à la vapeur ou à l'eau, gratins. | Assez bonne | Très bonne | 90/120 jours |
Bonne |
DESIREE |
Frites, purée, potage. | Très bonne | Très bonne | 115/145 jours | Très bonne |
EDEN |
Chair fondante. Au four, rissolées, sautées, mijotées. | Bonne | Très bonne | 115/145 jours | Bonne |
MAIWEN . |
Chair fondante. Au four, rissolées, sautées, mijotées. | Très bonne | Très bonne | 90/110 jours |
Bonne |
NICOLA |
Chair ferme. Cuisson à la vapeur ou à l'eau, gratins. | Assez bonne | Très bonne | 90/120 jours |
Trés bonne |
PASSION |
Chair fondante. Au four, rissolées, sautées, mijotées. | Très bonne |
Très bonne |
90/120 jours |
Assez bonne |
SAMBA |
Chair fondante. Au four, rissolées, sautées, mijotées. | Bonne | Très bonne | 90/120 jours |
Bonne |
Préparation des plants de pomme de terre:Avant la plantation, prévoyez de faire germer vos plants de pomme de terre pour accélérer leur mise en place et renforcer leur résistance: Plantation des pommes de terre:Dans les régions à climat doux, la mise en place des plants bio de pommes de terre peut commencer vers mi-mars. Partout ailleurs, il est préférable d'attendre le mois d'avril. Dans le doute, faites comme les anciens, surveillez la floraison des lilas dans votre région et plantez vos pommes de terre dès l'apparition des premières fleurs. Culture des pommes de terre:Quand le feuillage atteint 15 à 20 cm de haut, buttez généreusement les pieds. Renouvelez cette opération 3 à 4 semaines plus tard. Ce buttage augmente considérablement la production en incitant la plante à produire de nombreux tubercules sur la partie enterrée des tiges. |
La récolte des pommes de terre:Les variétés précoces comme Apollo peuvent être récoltées en pommes de terre nouvelles dès le mois de juin. Pour en savoir plus, consultez la fiche "Cultiver des pommes de terre au potager Bio" Contenu:Sac de 3 kg, soit environ28/35 mm. Rendement:
Sac de 3 kg = 18 à 20 ml de rangées de pommes de terre (surface 20 m²). Récolte: entre 60 et 100 kg de pommes de terre (selon la productivité des différentes variétés). |
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