Aucun produits
Leur apport calorique est limité (24 kcal/100 g), mais leur apport en vitamine C est remarquable. Dans ce domaine, le brocoli surpasse tous les légumes frais couramment consommés. Idéal pour bien préparer l'entrée de l'hiver !
1 - Avant de commencerComment est mon sol ?Les choux n'aiment pas les sols sableux. Comme ils ne se tuteurent pas,ils doivent être fermement maintenus par un sol relativement compact et qui reste impérativement frais en été. Je gère le voisinage :Les choux apprécient la compagnie du céleri, des aromatiques, et des pommes de terre. Éloignez-les des tomates, betteraves, radis et épinards. La culture en pot, ça marche ?Oui, dans des pots d'au moins 30 cm de profondeur. 2 - Je plante mes choux-fleurs et brocolisLa plantation des choux est fonction de l'époque à laquelle vous souhaitez les récolter: |
3 - J’entretiens mes choux-fleurs et brocolisChoux fleurs et brocolis ne supportent pas les à-coups de croissance provoqués par des arrosages irréguliers. Maintenez le sol toujours humide en veillant à ne pas mouiller le feuillage des brocolis qui sont très sensibles aux attaques de mildiou. 4 - Je récolte !Récoltez les pommes des choux fleurs et les brocolis quand leur taille vous semble assez développée pour être consommée. Mais ne tardez pas, sinon elles commenceront à se dégrader. 5 - Ma prochaine saison ?Se cultivent après les aubergines, poivrons, pommes de terre, tomates.Laissent la place aux betteraves rouges, carottes, céleri, épinards, melons, oignons, poireaux. |
|
Nos variétés préférées:Géant d’automne Primus : pommes blanches |
Rédigé par Azedine ZEROUROU |