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Graines bio de chicorée frisée de Meaux
SM-CHIFMBIOLes graines de chicorée frisée de Meaux bio. Pomme volumineuse, serrée à feuilles allongées et côtes légèrement teintées de rose. Résiste bien à la chaleur et à la sécheresse. Blanchit facilement. Sachet de 500 graines bio. Qualité de germination contrôlée et garantie.
Graines bio de chicorée Rouge de Vérone
SM-CHIRVBIOLes graines de chicorée à larges feuilles bio, variété Rouge de Vérone. Pomme ronde et très ferme à feuilles rouge. Larges côtes blanches lorque la chicorée est récoltée à la fin de l'hiver. Peut aussi se récolter à l'automne, en salade à couper. Sachet de 500 graines bio. Qualité de germination contrôlée et garantie.
Graines bio de chicorée Scarole blonde à coeur plein
SM-CHISBIOLes graines Bio de chicorée scarole blonde à coeur plein. Variété produisant de belles pommes aux feuilles larges, épaisses et croquantes. Particulièrement recommandée pour les cultures tardives en raison de sa résistance à la chaleur. Le cœur de la scarole blanchit naturellement. Sachet de 500 graines bio. Qualité de germination contrôlée et garantie.
Graines bio d'épinards géants d'hiver
SM-EPIBIOLes graines Bio d'épinard, variété géant d'hiver. Variété à production rapide et culture facile. Très riche en principes anti-anémiques régénérateurs et en vitamine C. Légume d'hiver très précieux à consommer cuit. Sachet d'environ 400 graines bio. Qualité de germination contrôlée et garantie.
Graines bio d'épinards Matador
SM-EPIMATBIOLes graines d'épinards Matador bio. Feuilles larges et épaisses, vert foncé, de bonne productivité. Variété mi-précoce, lente à monter en graines, résistant au mildiou et au froid. À consommer cru ou cuit, immédiatement après la récolte. Sachet de 800 graines bio. Qualité de germination contrôlée et garantie.
Graines bio de cresson Alénois
SM-CREBIOLes graines de cresson bio Alénois. Plante condimentaire utilisée pour sa saveur légèrement piquante. Se consomme cru en salade ou pour aromatiser viandes, crudités, légumes, sauces. Culture facile en pot et jardinière. Sachet d'environ 2000 graines bio. Qualité de germination contrôlée et garantie.
Graines bio de laitue Batavia Pierre Bénite
SM-LAIBBIOLes graines Bio de laitue Batavia, variété Pierre Bénite. Variété à pomme bien fermée et constituée de feuilles croquantes de couleur blonde. Feuillage frisé et cloqué présentant des reflets dorés. Cultivable en toutes saisons, particulièrement adaptée aux cultures d'été. Sachet de 500 graines bio. Qualité de germination contrôlée et garantie.
Graines bio de laitue à couper Cressonnette Marocaine
SM-CREMARBIOLes graines Bio de laitue Cressonnette Marocaine. Variété originale au goût singulier de laitue et de mâche. Se sème comme une laitue de printemps, pousse dans tous les types de sols et se révèle particulièrement rustique. Salade à couper, originale et facile, indispensable au potager. Sachet de 500 graines bio. Qualité de germination contrôlée et...
Graines bio de laitue à couper Red Salad Bowl
SM-LAISBIOLes graines Bio de laitue à couper, variété Red Salad Bowl. Variété vigoureuse et rustique, au feuillage rouge découpé à la façon des laitues feuille de chêne. Ne forme pas de pomme. Salade très productive, supporte bien la chaleur, peut être récoltée en toute saison. Sachet de 500 graines bio. Qualité de germination contrôlée et garantie.
Graines bio de mâche Coquille de Louviers
SM-MACOQBIOLes graines de mâche bio, variété Coquille de Louviers. Petites feuilles vert foncé en forme de cuillère. Variété hâtive, très résistante au froid. Goût doux et savoureux. Sachet de 500 graines bio. Qualité de germination contrôlée et garantie.
Graines bio de mâche à grosse graine
SM-MAGROBIOLa mâche à grosses graines Bio. Variété très productive formant des rosettes compactes et bien charnues. Feuilles ovales et épaisses, tendres et goûteuses. Précoce, la mâche à graines noires est idéale pour les récoltes d'automne. Sachet de 500 graines bio. Qualité de germination contrôlée et garantie.
Graines bio de roquette cultivée
SM-ROQBIOLes graines Bio de roquette, variété cultivée. Variété à la saveur légèrement piquante. Plante facile à cultiver, à feuilles un peu épaisses et oblongues. Utilisée pour relever le goût des salades de mesclun ou en accompagnement de plats chauds. Sachet de 1000 graines bio (2 à 3 rangs de 3 ml). Qualité de germination contrôlée et garantie.
Graines bio de roquette sauvage
SM-ROQSBIOLes graines de roquette sauvage bio. Petites feuilles découpées en touffes compactes. Variété rustique, croissance plus lente que la variété cultivée. Goût très relevé et épicé. Sachet de 1000 graines bio. Qualité de germination contrôlée et garantie.
Graines bio de jeunes pousses en mélange
SM-JPOUSBIOLe mélange de jeunes pousses bio à semer. Mélange coloré de roquette, laitue et moutarde. Adapté à la pleine terre et à la culture en pot. À consommer tel quel ou à associer à d'autres variétés de laitues et jeunes pousses. Sachet de 1000 graines bio. Qualité de germination contrôlée et garantie.
Ruban de graines bio d'épinards Géant d'Hiver
SM-REPIGHLes graines bio d'épinards Géant d'Hiver, en ruban présemé. Larges feuilles riches en vitamine C et minéraux. Variété rustique et productive, très bonne résistance au froid. Légume d'hiver à consommer cuit avec de la sauce, du jus, en tarte... 1 ruban présemé de 3 mètres soit 200 graines bio. Qualité de germination contrôlée et garantie.
Ruban de graines bio de mâche Vit
SM-RMACHVITLes graines bio de mâche Vit à petites graines, en ruban présemé. Variété productive à petites feuilles et croissance rapide. Goût agréable, légèrement sucré. Idéale pour les cultures d'automne et d'hiver. 1 ruban présemé de 3 mètres soit 200 graines bio. Qualité de germination contrôlée et garantie.
Ruban de graines de mesclun Niçois bio
SM-RMESCNLes graines bio de mesclun Niçois, en ruban présemé. Assortiment de jeunes pousses de laitues, chicorée, épinard, roquette et cerfeuil. Saveurs et couleurs variées et harmonieuses. Mélange traditionnel facile à cultiver. 1 ruban présemé de 3 mètres soit 300 graines bio. Qualité de germination contrôlée et garantie.
Ruban de graines de mesclun Oriental bio
SM-RMESCOLes graines bio de mesclun Oriental, en ruban présemé. Assortiment de jeunes pousses de laitue, épinard, poirée et crucifères orientales. Saveurs surprenantes et harmonieuses : douces, légèrement piquantes, croquantes... Mélange original et unique, facile à cultiver. 1 ruban présemé de 3 mètres soit 300 graines bio. Qualité de germination contrôlée et...
En entrée, après le plat principal, avec le fromage, la salade prend place sur de nombreuses tablées, appréciée pour sa fraîcheur, sa dimension peu calorique et son apport en fibres. Il est donc normal qu’elle soit aussi présente dans la majorité des potagers. Comptoir des Jardins fait un point sur la culture de ces plantes faciles à cultiver.
Les salades sont des légumes indispensables au potager. Faciles à cultiver, ludiques, rapides, elles prennent d’autant plus facilement place sur les tables que du jardin à la cuisine il n’y a souvent qu’un pas, assurant une fraîcheur sans pareille aux salades du jardin. Avec leur faible teneur en calorie, elles représentent un apport en fibres et en vitamines indispensables à une alimentation équilibrée. Il n’y a donc aucune raison de s’en priver au jardin, même si le choix entre les différentes variétés peut se révéler cornélien.
L’idéal est donc de cultiver trois ou quatre variétés qui se révèlent être vos préférées en termes de goût et de texture, mais aussi celles qui correspondent le mieux à votre manière de jardiner. Ainsi les salades pommées du type batavias ou scaroles sont plutôt réservées à des jardiniers patients, les salades de type mesclun étant l’apanage des jardiniers pressés.
Comptoir des Jardins vous propose un large choix de graines de salades bio que vous pourrez semer en pleine terre, sous châssis ou en serre selon les variétés avant de replanter les jeunes pousses dans votre potager, en les espaçant suffisamment (30 à 35 cm en tous sens) pour qu’elles puissent s’épanouir pleinement. L’idéal est de bien ameublir la terre et de l’enrichir un peu avec un fertilisant organique, puis de repiquer les plants avec leur motte en laissant affleurer le haut de cette motte. Une fois ces travaux achevés, pensez à arroser régulièrement et à utiliser un anti-limace bio afin de préserver les jeunes feuilles.
La chicorée frisée de Meaux, une salade à la pomme volumineuse à feuilles allongées et serrées, se sème de mai à juin pour une récolte d’août à octobre. La chicorée rouge de Vérone, elle, peut être semée en pleine terre de mars à mai ou en juillet/août. Elle arrivera à maturité en septembre / octobre ou février / mars. La Batavia prendra place sous serre ou directement dans le potager de mars à juin pour être dégustée de mai à septembre tandis que la mâche coquille de Louviers est semée de juin à octobre pour une récolte de septembre à mars et la mâche à grosse graine se sème à la volée de juin à septembre pour une dégustation de septembre à novembre. Enfin, la laitue à couper Red Salad Bowl peut être semée de mars à septembre et sous serre ou châssis de septembre à mars. Elle permet donc de disposer de salade fraîche toute l’année !
Et pour plus de facilités, Comptoirs des Jardins vous propose également des rubans de graines bio de mâche vit, de mesclun niçois ou encore de mesclun oriental.
