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Graines bio de chou de Milan Gros des Vertus
SM-CHMILBIOLes graines de chou de Milan bio, variété Gros des Vertus 4. Grosse pomme ronde et ferme, aux feuilles gaufrées, vert-bleu. Chou rustique, résiste bien aux gelées. Variété demi-tardive. Sachet de 80 graines bio. Qualité de germination contrôlée et garantie.
Graines bio de chou rouge Tête Noire
SM-CHROUBIOLes graines de chou rouge bio, variété Tête Noire 3. Chou à feuilles rouges et à pomme compacte. Variété productive. À consommer cru en salade ou cuit coupé en fines lamelles, en pot au feu ou farci. Sachet de 80 graines bio. Qualité de germination contrôlée et garantie.
Graines bio de chicorée frisée de Meaux
SM-CHIFMBIOLes graines de chicorée frisée de Meaux bio. Pomme volumineuse, serrée à feuilles allongées et côtes légèrement teintées de rose. Résiste bien à la chaleur et à la sécheresse. Blanchit facilement. Sachet de 500 graines bio. Qualité de germination contrôlée et garantie.
Graines bio de chicorée Rouge de Vérone
SM-CHIRVBIOLes graines de chicorée à larges feuilles bio, variété Rouge de Vérone. Pomme ronde et très ferme à feuilles rouge. Larges côtes blanches lorque la chicorée est récoltée à la fin de l'hiver. Peut aussi se récolter à l'automne, en salade à couper. Sachet de 500 graines bio. Qualité de germination contrôlée et garantie.
Graines bio de chicorée Scarole blonde à coeur plein
SM-CHISBIOLes graines Bio de chicorée scarole blonde à coeur plein. Variété produisant de belles pommes aux feuilles larges, épaisses et croquantes. Particulièrement recommandée pour les cultures tardives en raison de sa résistance à la chaleur. Le cœur de la scarole blanchit naturellement. Sachet de 500 graines bio. Qualité de germination contrôlée et garantie.
Graines bio d'épinards géants d'hiver
SM-EPIBIOLes graines Bio d'épinard, variété géant d'hiver. Variété à production rapide et culture facile. Très riche en principes anti-anémiques régénérateurs et en vitamine C. Légume d'hiver très précieux à consommer cuit. Sachet d'environ 400 graines bio. Qualité de germination contrôlée et garantie.
Graines bio d'épinards Matador
SM-EPIMATBIOLes graines d'épinards Matador bio. Feuilles larges et épaisses, vert foncé, de bonne productivité. Variété mi-précoce, lente à monter en graines, résistant au mildiou et au froid. À consommer cru ou cuit, immédiatement après la récolte. Sachet de 800 graines bio. Qualité de germination contrôlée et garantie.
Graines bio de cresson Alénois
SM-CREBIOLes graines de cresson bio Alénois. Plante condimentaire utilisée pour sa saveur légèrement piquante. Se consomme cru en salade ou pour aromatiser viandes, crudités, légumes, sauces. Culture facile en pot et jardinière. Sachet d'environ 2000 graines bio. Qualité de germination contrôlée et garantie.
Graines bio de laitue Batavia Pierre Bénite
SM-LAIBBIOLes graines Bio de laitue Batavia, variété Pierre Bénite. Variété à pomme bien fermée et constituée de feuilles croquantes de couleur blonde. Feuillage frisé et cloqué présentant des reflets dorés. Cultivable en toutes saisons, particulièrement adaptée aux cultures d'été. Sachet de 500 graines bio. Qualité de germination contrôlée et garantie.
Graines bio de laitue à couper Cressonnette Marocaine
SM-CREMARBIOLes graines Bio de laitue Cressonnette Marocaine. Variété originale au goût singulier de laitue et de mâche. Se sème comme une laitue de printemps, pousse dans tous les types de sols et se révèle particulièrement rustique. Salade à couper, originale et facile, indispensable au potager. Sachet de 500 graines bio. Qualité de germination contrôlée et...
Graines bio de laitue à couper Red Salad Bowl
SM-LAISBIOLes graines Bio de laitue à couper, variété Red Salad Bowl. Variété vigoureuse et rustique, au feuillage rouge découpé à la façon des laitues feuille de chêne. Ne forme pas de pomme. Salade très productive, supporte bien la chaleur, peut être récoltée en toute saison. Sachet de 500 graines bio. Qualité de germination contrôlée et garantie.
Graines bio de mâche Coquille de Louviers
SM-MACOQBIOLes graines de mâche bio, variété Coquille de Louviers. Petites feuilles vert foncé en forme de cuillère. Variété hâtive, très résistante au froid. Goût doux et savoureux. Sachet de 500 graines bio. Qualité de germination contrôlée et garantie.
Graines bio de mâche à grosse graine
SM-MAGROBIOLa mâche à grosses graines Bio. Variété très productive formant des rosettes compactes et bien charnues. Feuilles ovales et épaisses, tendres et goûteuses. Précoce, la mâche à graines noires est idéale pour les récoltes d'automne. Sachet de 500 graines bio. Qualité de germination contrôlée et garantie.
Graines bio de roquette cultivée
SM-ROQBIOLes graines Bio de roquette, variété cultivée. Variété à la saveur légèrement piquante. Plante facile à cultiver, à feuilles un peu épaisses et oblongues. Utilisée pour relever le goût des salades de mesclun ou en accompagnement de plats chauds. Sachet de 1000 graines bio (2 à 3 rangs de 3 ml). Qualité de germination contrôlée et garantie.
Graines bio de roquette sauvage
SM-ROQSBIOLes graines de roquette sauvage bio. Petites feuilles découpées en touffes compactes. Variété rustique, croissance plus lente que la variété cultivée. Goût très relevé et épicé. Sachet de 1000 graines bio. Qualité de germination contrôlée et garantie.
Graines bio de jeunes pousses en mélange
SM-JPOUSBIOLe mélange de jeunes pousses bio à semer. Mélange coloré de roquette, laitue et moutarde. Adapté à la pleine terre et à la culture en pot. À consommer tel quel ou à associer à d'autres variétés de laitues et jeunes pousses. Sachet de 1000 graines bio. Qualité de germination contrôlée et garantie.
Ruban de graines bio d'épinards Géant d'Hiver
SM-REPIGHLes graines bio d'épinards Géant d'Hiver, en ruban présemé. Larges feuilles riches en vitamine C et minéraux. Variété rustique et productive, très bonne résistance au froid. Légume d'hiver à consommer cuit avec de la sauce, du jus, en tarte... 1 ruban présemé de 3 mètres soit 200 graines bio. Qualité de germination contrôlée et garantie.
Ruban de graines bio de mâche Vit
SM-RMACHVITLes graines bio de mâche Vit à petites graines, en ruban présemé. Variété productive à petites feuilles et croissance rapide. Goût agréable, légèrement sucré. Idéale pour les cultures d'automne et d'hiver. 1 ruban présemé de 3 mètres soit 200 graines bio. Qualité de germination contrôlée et garantie.
Ruban de graines de mesclun Niçois bio
SM-RMESCNLes graines bio de mesclun Niçois, en ruban présemé. Assortiment de jeunes pousses de laitues, chicorée, épinard, roquette et cerfeuil. Saveurs et couleurs variées et harmonieuses. Mélange traditionnel facile à cultiver. 1 ruban présemé de 3 mètres soit 300 graines bio. Qualité de germination contrôlée et garantie.
Ruban de graines de mesclun Oriental bio
SM-RMESCOLes graines bio de mesclun Oriental, en ruban présemé. Assortiment de jeunes pousses de laitue, épinard, poirée et crucifères orientales. Saveurs surprenantes et harmonieuses : douces, légèrement piquantes, croquantes... Mélange original et unique, facile à cultiver. 1 ruban présemé de 3 mètres soit 300 graines bio. Qualité de germination contrôlée et...
Graines bio de poirée Bright Lights
SM-BLETBLBIOLes graines de poirées bio, variété Bright Lights. Assortiment de poirées (blettes) blondes, vertes et rouges. Cardes délicieuses cuites au beurre ou à la crème, avec du jus de viande, en gratin. Les feuilles peuvent être consommées à la manière des épinards. Sachet de 100 graines bio. Qualité de germination contrôlée et garantie.
Graines bio de poirée verte à carde blanche
SM-BLETVBIOLes graines de poirées vertes à carde blanche bio. Poirées (blettes) à grandes feuilles vertes épaisses et à cardes blanches. Délicieuses cuites au beurre ou à la crème, avec du jus de viande, en gratin. Production vigoureuse, plusieurs récoltes. Sachet de 100 graines bio. Qualité de germination contrôlée et garantie.
Graines bio de rhubarbe Victoria
SM-RHUBVBIOLes graines de rhubarbe Victoria (géante) bio. Variété traditionnelle à tige rouge et à chair verte, au goût acidulé. À consommer cuite en confiture, marmelade ou en garniture de tarte. Plante vivace facile à cultiver. Sachet de 100 graines bio. Qualité de germination contrôlée et garantie.
Salades, choux, rhubarbe, poirés, plantes aromatiques, les légumes à feuilles sont excellents pour la santé et de culture facile. Aussi, nulle raison de s’en priver au potager ! Comptoir des Jardins vous propose donc un large choix de graines bio, au taux de germination contrôlé, pour vous permettre de déguster ces légumes feuilles toute la saison
Vous êtes néophyte et avez décidé de vous lancer dans la réalisation d’un potager ? Les légumes à feuilles sont faits pour vous ! Ils sont en effet très faciles à cultiver et permettent de voir rapidement les résultats de ses efforts. Peu caloriques, ces légumes se déclinent en de nombreuses variétés, présentant toutes d’incontestables atouts nutritionnels du fait de leurs apports en vitamines, minéraux et fibres.
Par ailleurs, ils permettent de varier sa consommation tant ces légumes sont variés, du chou à la salade en passant par les endives ou les blettes, mais aussi les plantes aromatiques à feuilles vertes.
Laitue, batavia, roquette, mâche, scarole, chicorée, frisée, les variétés de graines de salades sont nombreuses. Toutes ne se sèment pas au même moment, mais les semis doivent généralement être repiqués dans une terre ameublie, enrichie d’un engrais organique. Les plants devront être mis en terre en mars pour les laitues pommées, en avril/mai pour les batavias et les romaines et en juin ou juillet pour les chicorées scaroles et frisées. N’oubliez pas de biner et d’arroser régulièrement tout au long de leur croissance. Huit à douze semaines après selon les variétés, vous n’aurez plus qu’à vous régaler.
Les blettes, autrement appelées bettes à cardes ou poirées, doivent être semées en avril, par lot de trois ou quatre graines tous les 40 cm. Une fois les jeunes plants sortis de terre, n’en conservez qu’un. Arrosez ensuite régulièrement et paillez, puis récoltez au bout de deux mois environ.
Les choux, choux-fleurs et brocolis doivent être plantés dans un sol compact pour s’épanouir. Selon les variétés, les semis de choux doivent être réalisés de janvier à juin, sous abris ou châssis, pour être ensuite repiqués. Leur croissance durera cinq à neuf mois ce qui permet de déguster ces légumes quasiment toute l’année.
La chicorée (endive, chicon) se déguste crue ou cuite. Il faut la semer à partir d’avril, en ménageant un espace de 20 cm d’une ligne à l’autre. Dès que 3 ou 4 feuilles sont présentes, vous devrez éclaircir les plants pour en laisser un tous les 10 cm. Assez technique, l’étape suivante, le forçage, intervient 4 à 5 mois plus tard. Il est alors nécessaire de déterrer les racines, de les couper à une vingtaine de centimètres puis de les placer debout dans une tranchée de 40 cm de profondeur avant de les recouvrir de terre jusqu’au collet puis d’une vingtaine de centimètres de paille. La récolte se fait ensuite dès que les endives atteignent une belle taille, au fur et à mesure de votre consommation.
