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La Pastèque Moon and Stars Red (Citrullus lanatus) est une variété ancienne américaine particulièrement remarquable par son aspect décoratif unique. Son nom poétique "Lune et étoiles" fait référence aux magnifiques taches jaunes qui constellent sa peau vert foncé et ses feuilles, créant un véritable spectacle au jardin.
Cette variété produit de gros fruits pesant environ 7 kg à maturité. Sa chair rose foncé est délicieusement sucrée, croquante et juteuse, offrant une expérience gustative exceptionnelle. L'écorce vert foncé parsemée de taches jaunes en forme de lune et d'étoiles rend chaque fruit unique et spectaculaire.
Période de semis : de mars à mai
Technique de semis :
Pour un semis en godet, commencez en mars-avril sous abri chauffé et repiquez en pleine terre après les Saints de Glace, lorsque tout risque de gelée est écarté et que le sol est bien réchauffé.
Exposition : plein soleil. La pastèque est une plante gourmande en chaleur qui nécessite une exposition ensoleillée maximale pour produire des fruits sucrés.
Espacement : 100 à 150 cm entre les plants. Les pastèques développent de longues tiges rampantes qui nécessitent beaucoup d'espace.
Sol : sol drainé, riche en matière organique. Préparez le terrain en incorporant du compost mûr avant la plantation.
Arrosage : modéré à quotidien selon les conditions climatiques. Arrosez régulièrement pendant la croissance, puis réduisez les apports lors de la maturation des fruits pour concentrer les sucres.
Période de récolte : de juin à septembre selon la date de semis et les conditions climatiques
La pastèque est mûre lorsque :
Cette variété se distingue non seulement par ses fruits spectaculaires, mais également par son feuillage décoratif constellé de taches jaunes. Elle constitue un véritable ornement au potager tout en offrant des fruits généreux et savoureux. Son caractère ancien et sa beauté unique en font une variété prisée des collectionneurs et des jardiniers amateurs de légumes anciens.
Ces graines de pastèque Moon and Stars Red sont produites par La Ferme de Sainte Marthe, grainier bio depuis 1974. Certifiées Agriculture Biologique (FR-BIO-01), ces semences sont cultivées sans produits chimiques de synthèse.
En tant que semences reproductibles, vous pouvez récolter vos propres graines à partir des fruits les plus beaux pour les ressemer l'année suivante, préservant ainsi cette variété patrimoniale exceptionnelle.
La pastèque se consomme fraîche, nature ou en salade de fruits. Elle se conserve plusieurs semaines dans un endroit frais et sec. Une fois entamée, consommez-la dans les 3-4 jours en la conservant au réfrigérateur, couverte d'un film alimentaire.
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